e plus proche de chez soi. Cela implique certes d’attendre le printemps et l’été pour recevoir ou offrir un bouquet, mais cette tendance permet aussi de réduire considérablement notre empreinte carbone et de (re)découvrir les beautés florales du Québec.
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Pour la troisième année consécutive, le phoque sera en vedette dans les restaurants participant à ce festival culinaire, du 10 au 19 septembre. de phoque accompagnée d’un accord vin, cocktail ou bière. Parmi eux figureront notamment le Caribou Gourmand, le Manitoba et le restaurant de l’ITHQ à Montréal, le Pied bleu et la Brasserie Griendel à Québec, et le Ô Chevreuil à Sherbrooke.
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Casse-croûte, cantine, pataterie, resto familial : quel que soit le nom qu’on leur donne, ces temples de la frite, du burger et du steamé sont chers au cœur des Québécois. Si ces adresses existent depuis des décennies, la relève en revisite de plus en plus les recettes avec des produits locaux et en suivant les nouvelles tendances culinaires.
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Avec ses produits en vrac ou encore ses conseils de nutrition, Flavie Morin espère faciliter le quotidien des clients de sa boutique zéro déchet, qui a pignon sur rue depuis cinq ans à Québec.
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Pour le directeur artistique de POP Montréal, Daniel Seligman, il était important de réunir les Montréalais autour de la culture malgré la crise. La conga électrisante de la Canado-Colombienne Lido Pimienta et les sonorités orchestrales de Flore Laurentienne, le projet du québécois Mathieu David Gagnon, viendront donc égayer l’automne. À l’affiche du festival de musique, on retrouve également Plants & Animals, Land of Talk, Antoine Corriveau, Hanorah, Fwonte, La Force, Socalled, Thanya Iyer ou encore Backxwash.
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Rappeur engagé, poète, photographe et acteur à ses heures, l’artiste multidisciplinaire Samian a grandi dans la réserve algonquine de Pikogan, non loin d’Amos, en Abitibi-Témiscamingue. Ce grand voyageur et amateur de nature nous fait découvrir ses perles de la région.
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Les préjugés portant sur les véhicules récréatifs (VR) ont longtemps eu la peau dure, mais ne sont plus d’actualité depuis une dizaine d’années. L’image surannée du VR vieillot, lourd, mal isolé et adapté à une clientèle de seniors a cédé sa place à un univers de possibilités accessibles à tous, allant de la remorque colorée et transformable au petit motorisé aménagé. Sur les réseaux sociaux, la vie en VR et en van s’affiche maintenant sans gêne et ne cesse de gagner des adeptes.
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Le chef Paul Toussaint a perfectionné sa cuisine entre Haïti et Montréal, du célèbre restaurant Toqué! à Agrikol en passant par Asú à Port-au-Prince. Aujourd’hui, il réalise un rêve : celui d’ouvrir un restaurant montréalais qui ne mettrait pas de frontières entre les différents héritages des îles caribéennes.
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Après Villeray, Verdun, Ahuntsic, Brossard (partenaires Milo), ainsi qu’un service d’épicerie en ligne, une cinquième adresse s’ajoute à la famille LOCO. Ces épiceries offrent des produits en vrac, biologiques et de provenance locale afin de faciliter un mode de vie sans gaspillage
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Tranquillement, la scène culturelle reprend vie et la fin de l’été sera synonyme d’expositions à Montréal. En toute sécurité, les galeries et musées accueillent les amateurs d’art visuel et d’histoire en plus d’activités extérieures. Plusieurs belles découvertes culturelles sont au programme.
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