{"id":843,"date":"2022-05-17T13:06:46","date_gmt":"2022-05-17T17:06:46","guid":{"rendered":"\/milomag\/?p=843"},"modified":"2023-04-20T09:39:52","modified_gmt":"2023-04-20T13:39:52","slug":"entrevue-rencontrez-daniel-lalande-du-vignoble-riviere-du-chene","status":"publish","type":"post","link":"\/mag-mtaregion\/entrevue-rencontrez-daniel-lalande-du-vignoble-riviere-du-chene","title":{"rendered":"Entrevue : rencontrez Daniel Lalande du Vignoble Rivi\u00e8re du Ch\u00eane"},"content":{"rendered":"\n

Quand on parle de passion et de sens inn\u00e9 pour l’entreprenariat, on pense imm\u00e9diatement \u00e0 la famille Lalande. Les projets multiples de cette famille tiss\u00e9e serr\u00e9e et amoureuse du travail agricole ont trac\u00e9 le chemin pour la r\u00e9ussite du Vignoble Rivi\u00e8re du Ch\u00eane<\/a>. Rencontrez le propri\u00e9taire et vigneron Daniel Lalande, un entrepreneur pour qui le succ\u00e8s est une route forg\u00e9e par l\u2019entraide et l\u2019ambition.

Cr\u00e9dits photos : Vignoble Rivi\u00e8re du Ch\u00eane<\/a><\/p>\n\n\n\n

Les terres agricoles qu\u00e9b\u00e9coises comme source premi\u00e8re d\u2019inspiration<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00ab J\u2019ai grandi sur les terres familiales. D\u00e8s mon jeune \u00e2ge, j\u2019ai \u00e9t\u00e9 introduit rapidement \u00e0 l\u2019agriculture en accompagnant mes parents \u00e0 cultiver du chou, du chou-fleur, du ma\u00efs et de l\u2019ail. J\u2019ai fait ensuite des \u00e9tudes en administration en parall\u00e8le \u00e0 ma jadis carri\u00e8re de hockey. J\u2019ai termin\u00e9 mes \u00e9tudes en 1992 en faisant un stage dans le Sud de la France. Je portais une tr\u00e8s grande attention au monde agricole et je trouvais magnifique de d\u00e9couvrir une culture que je ne connaissais pas du tout. J\u2019\u00e9tais loin de me douter que 6 ans plus tard, je deviendrais vigneron \u00bb, explique Daniel, un grand sourire aux l\u00e8vres.<\/p>\n\n\n\n

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1998, une ann\u00e9e charni\u00e8re pour le Vignoble Rivi\u00e8re du Ch\u00eane<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ayant aujourd\u2019hui une \u00e9quipe de plus de 50 employ\u00e9s\u00b7es, Daniel a su d\u00e8s le d\u00e9but comment gravir chaque \u00e9chelon pour se rendre \u00e0 la r\u00e9ussite de son projet. <\/strong>\u00ab Si on recule dans les ann\u00e9es 1990, il n\u2019y avait pas encore beaucoup de permis dans le milieu et l\u2019industrie d\u2019ici \u00e9tait encore tr\u00e8s jeune. J\u2019ai eu le flair de m\u2019int\u00e9grer au groupe de l\u2019Association des Vignerons du Qu\u00e9bec (aujourd\u2019hui appel\u00e9 le CVQ) en 1997 et j\u2019ai \u00e9t\u00e9 membre de l\u2019association et j\u2019ai m\u00eame si\u00e9g\u00e9 au sein du conseil d\u2019administration afin de puiser de l\u2019information aupr\u00e8s des meilleurs autour de la table. C\u2019est \u00e9galement l\u00e0 que j\u2019ai rencontr\u00e9 mon mentor et mon grand ami actuel Charles-Henri de Coussergues, vigneron et copropri\u00e9taire du Vignoble de l’Orpailleur<\/a> qui est un vrai pionnier de la vigne au Qu\u00e9bec \u00bb, raconte Daniel. Puis en 1998, il d\u00e9marre officiellement son projet de vignoble \u00e0 Saint-Eustache, port\u00e9 par une fougue et une grande soif d\u2019apprentissage.<\/p>\n\n\n\n

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Le chemin de la vigne au Qu\u00e9bec<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Aujourd\u2019hui grandement reconnue, l\u2019industrie de la viticulture au Qu\u00e9bec n\u2019a pas toujours \u00e9t\u00e9 accessible ou m\u00eame compr\u00e9hensible pour plusieurs professionnels\u00b7les et curieux\u00b7euses dans le domaine. \u00ab C\u2019est important de travailler avec ses valeurs. J\u2019adore les d\u00e9fis audacieux et je suis attach\u00e9 au m\u00e9tier d\u2019agriculteur, mais tout \u00e9tait encore nouveau \u00e0 cette \u00e9poque dans le milieu de la viticulture. Ce n\u2019\u00e9tait pas notre climat li\u00e9 \u00e0 la temp\u00e9rature qui \u00e9tait probl\u00e9matique; c\u2019\u00e9tait le climat d\u00e9favorable \u00e0 cette culture. Maintenant, on le conna\u00eet et on sait comment travailler ce m\u00eame climat \u00bb, se rem\u00e9more Daniel.
Dans les 5 derni\u00e8res ann\u00e9es, le Vignoble Rivi\u00e8re du Ch\u00eane a doubl\u00e9 ses plantations. L\u2019engouement pour les produits du Qu\u00e9bec est extr\u00eamement significatif pour Daniel et son \u00e9quipe, qui comp\u00e9titionnent avec plus de 14 000 produits \u00e0 travers le monde. En 2021, 460 000 bouteilles ont \u00e9t\u00e9 produites conjointement avec le Vignoble La Cantina<\/a> \u00e0 Oka (Daniel en est aussi propri\u00e9taire), ce qui repr\u00e9sente 15% de la production totale au Qu\u00e9bec.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab \u00c9galement, la pand\u00e9mie a cr\u00e9\u00e9 un grand rapprochement entre tous les types de producteurs agricoles qu\u00e9b\u00e9cois. C\u2019est \u00e9vident que cela a encore plus influenc\u00e9 le choix de plusieurs consommateurs. Je vois un tr\u00e8s bel avenir pour la viticulture au Qu\u00e9bec. Il y aura encore plus d’hectares de vignes implant\u00e9s cette ann\u00e9e qui aideront \u00e0 cr\u00e9er et conserver des emplois \u00bb, ajoute Daniel, tr\u00e8s enthousiaste.<\/p>\n\n\n\n

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3 questions en rafale pour Daniel Lalande<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Avez-vous d\u00e9j\u00e0 fait une collaboration sp\u00e9ciale avec une autre entreprise qu\u00e9b\u00e9coise?
<\/strong>\u00ab Nous faisons une collaboration avec Dieu du Ciel!<\/a> depuis plusieurs ann\u00e9es. Ils ont quelques bi\u00e8res qui sont produites avec nos vins, dont notre vin de glace et notre frontenac noir. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Combien de produits avez-vous au total?<\/strong>
\u00ab Nous produisons au Vignoble Rivi\u00e8re du Ch\u00eane<\/a> 13 vins, dont 3 vins sous la marque La Cantina C. De plus, nous avons 2 nouveaut\u00e9s \u00e0 venir tr\u00e8s bient\u00f4t\u2026 \u00bb

Quel est votre c\u00e9page pr\u00e9f\u00e9r\u00e9?<\/strong>
\u00ab Le Vidal, parce que c\u2019est un c\u00e9page tr\u00e8s polyvalent qui procure une belle fra\u00eecheur et acidit\u00e9, une belle longueur en bouche et de superbes ar\u00f4mes. On peut le vendanger t\u00f4t pour en faire un vin tranquille ou un vin effervescent et plus tardivement, pour en faire un magnifique vin de glace. C\u2019est un raisin qui tient, les grappes sont magnifiques, la peau est \u00e9paisse et les rendements sont toujours au rendez-vous. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

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Sans aucun doute, le Vignoble Rivi\u00e8re du Ch\u00eane<\/a> est un pionnier de la viticulture au Qu\u00e9bec. Ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e, le domaine s\u2019impose comme une destination oenotouristique incontournable dans les Basses-Laurentides. Retrouvez-les de la mi-mai jusqu\u2019\u00e0 la fin octobre, o\u00f9 l\u2019\u00e9quipe vous ouvre ses portes pour vous faire d\u00e9couvrir une vraie exp\u00e9rience parmi les plus belles et vivantes vignes du Qu\u00e9bec.

<\/strong>Merci Daniel pour ta grande g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 de temps et pour ton enthousiasme teint\u00e9 d\u2019authenticit\u00e9.
Catherine, de l\u2019\u00e9quipe Milo<\/em>
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