Apr\u00e8s Villeray, Verdun, Ahuntsic, Brossard (exp\u00e9riences Milo)<\/a>, ainsi qu\u2019un service d\u2019\u00e9picerie en ligne, une cinqui\u00e8me adresse s\u2019ajoute \u00e0 la famille LOCO. Ces \u00e9piceries offrent des produits en vrac, biologiques et de provenance locale afin de faciliter un mode de vie sans gaspillage.<\/p>\n\n\n\n \u00ab On veut que les gens puissent vraiment faire toute leur \u00e9picerie sur place \u00bb, indique la copropri\u00e9taire de LOCO <\/a>Plateau, Blandine Mille. Il faut donc s\u2019attendre \u00e0 la m\u00eame gamme de produits qu’aux autres adresses de l\u2019entreprise : produits secs (p\u00e2tes, riz, noix), fruits et l\u00e9gumes de saison, boulangerie, produits laitiers, huiles, breuvages sans alcool, etc. Des produits m\u00e9nagers ou encore du savon et du shampoing se retrouvent aussi en boutique. \u00c0 l\u2019avenir, l\u2019\u00e9picerie aimerait \u00e9galement offrir des cosm\u00e9tiques et du maquillage \u00e9thiques.<\/p>\n\n\n\n \u00ab On a une offre en pr\u00eat-\u00e0-manger puisqu\u2019avec la COVID-19 plusieurs restaurateurs se sont tourn\u00e9s vers cette alternative, ajoute Blandine. On a aussi r\u00e9serv\u00e9 un petit espace dans le local qu’on veut d\u00e9dier aux ateliers avec une table et quelques chaises, o\u00f9 les enfants pourront se reposer et grignoter un fruit. \u00bb Puisque le z\u00e9ro d\u00e9chet requiert d\u2019apporter plusieurs contenants et sacs, Blandine et son associ\u00e9e Oc\u00e9ane Barth ont d\u00e9cid\u00e9 d\u2019installer des casiers et des crochets afin de permettre aux clients de poser leurs affaires – et leurs manteaux en hiver! – pour ensuite prendre le temps de s\u00e9lectionner leurs produits.<\/p>\n\n\n\n Dans l\u2019id\u00e9e de favoriser l\u2019\u00e9conomie circulaire, la copropri\u00e9taire esp\u00e8re \u00e9toffer au fur et \u00e0 mesure ses \u00e9tag\u00e8res de produits d\u2019artisans de l\u2019arrondissement, tout en entretenant des relations durables avec les producteurs locaux dont elle vend d\u00e9j\u00e0 les produits. \u00ab On reste \u00e9galement ouvertes s\u2019il y a des demandes particuli\u00e8res de notre client\u00e8le, car chaque quartier est diff\u00e9rent \u00bb, note celle pour qui l\u2019ancrage local est essentiel. C\u2019est d\u2019ailleurs pour cette raison que les associ\u00e9es ont choisi de faire appel \u00e0 une artiste visuelle qui r\u00e9side dans le coin, Aurore Danielou, afin de r\u00e9aliser une fresque murale dans l\u2019\u00e9picerie.<\/p>\n\n\n\n Il s\u2019agit de la troisi\u00e8me \u00e9picerie z\u00e9ro d\u00e9chet du Plateau-Mont-Royal, apr\u00e8s l\u2019ouverture de Muscade<\/a> et de Vrac & Bocaux<\/a> \u00e0 l\u2019hiver dernier. Blandine ne craint toutefois pas la concurrence et, au contraire, se r\u00e9jouit de voir les emballages perdre du terrain :\u00a0<\/p>\n\n\n\n \u00ab L\u2019id\u00e9e n\u2019est pas que ce soit un march\u00e9 de niche, mais bien qu\u2019on d\u00e9mocratise la fa\u00e7on de vivre z\u00e9ro d\u00e9chet. Mon r\u00eave, ce serait qu\u2019un jour tous les d\u00e9panneurs offrent du vrac et que \u00e7a paraisse \u00e9vident d\u2019aller acheter certains produits en vrac, que dans les mentalit\u00e9s ce soit finalement simple et normal. Alors si on est plusieurs \u00e9piceries z\u00e9ro d\u00e9chet, en plus avec des valeurs \u00e9thiques, locales et bios similaires, c\u2019est un step <\/em>suppl\u00e9mentaire! \u00bb<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n Les propri\u00e9taires de cette nouvelle franchise sont dipl\u00f4m\u00e9es en Sciences de l\u2019environnement, et c\u2019est d\u2019ailleurs sur les bancs de l\u2019\u00e9cole qu\u2019elles ont rencontr\u00e9 il y a plusieurs ann\u00e9es les fondatrices de LOCO<\/a>. Apr\u00e8s avoir suivi de pr\u00e8s l\u2019expansion de l\u2019entreprise, elles ont d\u00e9cid\u00e9 d’embarquer dans l\u2019aventure il y a un an.<\/p>\n\n\n\n La pand\u00e9mie n\u2019aura pas r\u00e9ussi \u00e0 freiner leurs ambitions puisque la crise climatique, elle, n\u2019a pas pris de pause. \u00ab On s’est quand m\u00eame pos\u00e9 des questions, con\u00e7oit Blandine. Mais l\u2019ouverture de cette \u00e9picerie correspond aux valeurs que la soci\u00e9t\u00e9 qu\u00e9b\u00e9coise souhaite mettre en place : consommer des produits des producteurs locaux, pr\u00e9server l\u2019environnement, etc. Alors on s\u2019est dit que \u00e7a faisait toujours du sens. Souvenons-nous notamment des 500 000 personnes qui \u00e9taient dans la rue en septembre 2019 avec Greta Thunberg\u2026 \u00bb<\/p>\n\n\n\n Photos : Epicerie LOCO<\/p>\n\n\n\n LOCO Plateau<\/p>\n\n\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/images.ctfassets.net\/48476yfu7f4n\/mNHP04qrQgK8ZCt2qkFha\/79783e41803b82294a13782b51268169\/LOCO4.jpg?h=600\")
<\/figure>\n\n\n\nD\u00e9mocratiser le z\u00e9ro d\u00e9chet<\/h2>\n\n\n\n
![\"\"\/](\"https:\/\/images.ctfassets.net\/48476yfu7f4n\/4wq4XWrq0kl1OmjZ7URyEa\/61ab95956675d1d22fee49b03579ab9f\/LOCO2.jpg?h=600\")
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