{"id":2355,"date":"2023-07-25T14:05:12","date_gmt":"2023-07-25T18:05:12","guid":{"rendered":"\/milomag\/?p=2355"},"modified":"2024-06-25T15:22:03","modified_gmt":"2024-06-25T19:22:03","slug":"cet-ete-cap-a-lest","status":"publish","type":"post","link":"\/mag-mtaregion\/cet-ete-cap-a-lest","title":{"rendered":"Cet \u00e9t\u00e9, cap \u00e0 l\u2019Est!"},"content":{"rendered":"\n

\u00a0Il fait beau, il fait chaud, les vacances de la construction sont enfin l\u00e0. Si vous avez envie d\u2019une belle escapade, notre \u00e9quipe M ta r\u00e9gion vous propose de passer trois jours dans les Cantons-de-l’Est. Au pied des collines appalachiennes, la seule Route des Vins signalis\u00e9e au Qu\u00e9bec (ce n\u2019est pas rien !) y serpente. Tout autour, parcs et montagnes foisonnent de sentiers \u00e0 explorer. Jalonn\u00e9e de villes charmantes, la r\u00e9gion fait aussi la part belle aux petits producteurs, plaisirs gourmands et arr\u00eats culturels. Comme \u00e0 notre habitude, nous vous amenons \u00e0 la (re)d\u00e9couverte des Cantons-de-l’Est \u00e0 travers le meilleur des exp\u00e9riences locales.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9parez votre sac et votre M ta r\u00e9gion, voici notre itin\u00e9raire estival 100% Estrie!<\/p>\n\n\n\n

Jour 1 : Magog et alentours<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

9h30<\/strong> : Fitch Bay c<\/a>af\u00e9<\/a><\/h3>\n\n\n\n

Au c\u0153ur de l\u2019ancien secteur industriel de Magog, le complexe Dominion Textile a laiss\u00e9 place \u00e0 Fitch Bay Caf\u00e9<\/a>. L\u2019aventure un peu folle de deux amis, un beau jour d\u2019automne 2017, de torr\u00e9fier leur caf\u00e9 s\u2019est transform\u00e9e en une entreprise florissante! Ici, les grains fra\u00eechement moulus s\u2019expriment \u00e0 travers milles ar\u00f4mes qui chatouillent les narines bien avant de pousser la porte d\u2019entr\u00e9e. Si le caf\u00e9 est la star chez Fitch Bay Caf\u00e9<\/a>, la d\u00e9coration n\u2019est pas en reste. Avec ses grandes vitres, ses teintes bleut\u00e9es, et son charme authentique de l\u2019apog\u00e9e industrielle des Cantons-de-l’Est, la boutique\/atelier est un plaisir pour les yeux. L\u2019accueil est aussi g\u00e9n\u00e9reux qu\u2019un arabica et la d\u00e9coration aussi r\u00e9ussie que le Latte Art des baristas de cet \u00e9tablissement incontournable \u00e0 Magog. <\/p>\n\n\n\n

Le petit plus? Sur le comptoir, on trouve une belle s\u00e9lection de viennoiseries et biscuits maison pour accompagner le breuvage de son choix.  <\/p>\n\n\n\n

11h<\/strong> : Vignoble le Cep d\u2019Argent<\/a><\/h3>\n\n\n\n

La r\u00e9gion des Cantons-de-l\u2019Est produit plus de 60 % de la production viticole qu\u00e9b\u00e9coise. Autant dire que passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d\u2019une visite\/d\u00e9gustation sur l\u2019un des domaines rel\u00e8ve du crime de l\u00e8se-majest\u00e9! Depuis plus de 30 ans, les fr\u00e8res Scieur offrent une exp\u00e9rience in\u00e9gal\u00e9e sur leurs terres, le Vignoble Le Cep d’Argent<\/a>. V\u00e9ritables pionniers dans la r\u00e9gion, ces passionn\u00e9s chouchoutent leurs 60.000 plants de vignes surplombant le Lac Magog. Le Cep d\u2019Argent<\/a> a fait du vin mousseux sa sp\u00e9cialit\u00e9 et travaille selon la m\u00e9thode traditionnelle Champenoise. Cependant, si les bulles ne sont pas votre fort, le domaine propose \u00e9galement des blancs, rouges, ros\u00e9s et m\u00eames vins fortifi\u00e9s de grande qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Applaudie par les sommeliers et encens\u00e9e par la presse, la gamme m\u00e9rite toute votre attention. Apr\u00e8s un tour au Centre d\u2019Interpr\u00e9tation de la m\u00e9thode Champenoise, les fr\u00e8res vous recevront pour une visite\/d\u00e9gustation de quelques-unes des 125.000 bouteilles produites \u00e0 l\u2019ann\u00e9e! Tchin!<\/p>\n\n\n\n

12h30<\/strong> : Caf\u00e9 les Estries<\/a><\/h3>\n\n\n\n

Cach\u00e9 au sein m\u00eame de l\u2019auberge de jeunesse Magog-Orford, Les Estries<\/a> est un caf\u00e9 de quartier cozy et sans pr\u00e9tention. Nich\u00e9 \u00e0 deux pas du lac Memphr\u00e9magog, le lieu est \u00e0 l\u2019image du mode de vie d\u00e9contract\u00e9 des Cantons-de-l’Est : chaleureux et authentique. Durant la belle saison, la terrasse ext\u00e9rieure et les \u00e9l\u00e9gants balcons invitent \u00e0 la d\u00e9tente. A l\u2019heure du lunch, le caf\u00e9 Les Estries<\/a> devient une oasis gourmande avec ses bagels g\u00e9n\u00e9reux et frais. \u00c9tablissement kid friendly jusque dans le menu, on adore y faire durer la pause et prendre le temps. <\/p>\n\n\n\n

Notre mention sp\u00e9ciale va au Cha\u00ef Latt\u00e9 sur glace!<\/p>\n\n\n\n

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14h30<\/strong> : Spa Bolton<\/a><\/h3>\n\n\n\n

Et si cet apr\u00e8s-midi on ne faisait rien que de se chouchouter? Mais pas n\u2019importe o\u00f9. Le Spa Bolton<\/a> est consid\u00e9r\u00e9 comme LE joyau des Cantons-de-l’Est! Fond\u00e9 en 2001 sur l\u2019un des plus beaux sites naturels au Qu\u00e9bec, l’\u00e9tablissement offre une ambiance chaleureuse et une d\u00e9tente en pleine nature. En couple ou entre amis, l\u2019exp\u00e9rience thermale est unique dans cet \u00e9crin en bordure de la rivi\u00e8re Missisquoi. Baignade au pied des chutes, massage adapt\u00e9, saunas secs finlandais, bain vapeur \u00e0 l\u2019eucalyptus, bains polaires, piscine ext\u00e9rieure chauff\u00e9e, hamacs pr\u00e8s de la rivi\u00e8re, ou encore d\u00e9tente dans les yourtes chauff\u00e9es, voil\u00e0 ce qui vous attend au Spa Bolton<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Accessible jusqu\u2019en soir\u00e9e, ce haut-lieu de relaxation applique la r\u00e9duction-d\u00e9couverte M ta r\u00e9gion sur l\u2019acc\u00e8s Spa R\u00e9gulier \u201cD\u00e9tente Prolong\u00e9e\u201d de midi \u00e0 21h. Pour ajouter un soin \u00e0 la carte, n\u2019oubliez pas de r\u00e9server!<\/p>\n\n\n\n

O\u00f9 dormir? : H\u00f4tel Vers\u014d<\/a><\/h3>\n\n\n\n

Pour prolonger les effets de la d\u00e9tente, direction votre h\u00e9bergement du jour. L\u2019h\u00f4tel Vers\u014d<\/a> est un \u00e9tablissement dont tout le concept a \u00e9t\u00e9 revu en 2021. Avec son design inspir\u00e9 des ann\u00e9es 1960, ce charmant h\u00f4tel-boutique b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019une localisation de choix sur les rives du Lac Memphr\u00e9magog. Les 54 chambres de l\u2019\u00e9tablissement sont autant d\u2019hommages \u00e0 des artistes musicaux et l\u2019atmosph\u00e8re est chic bien que d\u00e9contract\u00e9e. On vous assure que les couchers de soleil sont incroyables et constituent \u00e0 eux-seuls, une bonne raison de venir s\u00e9journer \u00e0 l\u2019h\u00f4tel Vers\u014d<\/a>! <\/p>\n\n\n\n

De plus, apr\u00e8s votre apr\u00e8s-midi au Spa Bolton, pas la peine de reprendre la voiture pour sortir souper. Le lieu de vill\u00e9giature abrite le Bistro Koz qui offre une d\u00e9licieuse carte inspir\u00e9e des saveurs de la Gr\u00e8ce et de la Turquie. Carton plein pour cette p\u00e9pite des Cantons-de-l’Est.<\/p>\n\n\n\n

Jour 2 – Sherbrooke<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

10h30<\/strong> : Mus\u00e9e des beaux-arts de Sherbrooke<\/a><\/h3>\n\n\n\n

Ce matin, on s\u2019extirpe de son lit douillet de l\u2019h\u00f4tel Vers\u014d pour une belle activit\u00e9 culturelle. Le mus\u00e9e des beaux-arts de Sherbrooke<\/a> est situ\u00e9 dans un magnifique b\u00e2timent patrimonial au c\u0153ur du centre-ville. Acteur cl\u00e9 sur la sc\u00e8ne de la conservation et de la valorisation de la richesse artistique du Qu\u00e9bec, l\u2019\u00e9tablissement abrite plus de 5.500 \u0153uvres. Depuis sa fondation en 1982, le mus\u00e9e des beaux-arts de Sherbrooke met en lumi\u00e8res pr\u00e8s de 950 artistes de diverses disciplines, \u00e0 travers son exposition permanente baptis\u00e9e \u201cCouleurs Manifestes\u201d<\/em> et d\u2019autres accrochages temporaires. <\/p>\n\n\n\n

Jusqu\u2019au 3 septembre, la peintre et collagiste Ad\u00e8le Blais souhaite valoriser l\u2019histoire des femmes, grandes oubli\u00e9es de nos r\u00e9cits collectifs. Elle met son esth\u00e9tique pop et color\u00e9e au service de la m\u00e9moire de celles qui l\u2019ont pr\u00e9c\u00e9d\u00e9e avec son \u0153uvre \u201cQue serions-nous ?\u201d. <\/em>Une exposition puissante, \u00e0 ne pas rater! <\/p>\n\n\n\n

13h<\/strong> : FunnYummy<\/a><\/h3>\n\n\n\n

A quelques rues de l\u00e0, le comptoir v\u00e9g\u00e9talien FunnYummy<\/a> propose une cuisine savoureuse. Ici, tout est fait maison. Les recettes, \u00e0 base de plantes, sont surprenantes et travaill\u00e9es, et il y en a pour tous les go\u00fbts. Chez M ta r\u00e9gion, on aime particuli\u00e8rement le O\u2019mega l\u2019Intello, <\/em>un burger sant\u00e9 avec des bananes plantains, oignons caram\u00e9lis\u00e9s, sauce \u00e0 l\u2019ail et steak v\u00e9g\u00e9tal. FunnYummy<\/a> est vraiment le genre d\u2019endroit qui r\u00e9concilie les plus sceptiques avec l\u2019id\u00e9e d\u2019un repas 100% fruits et l\u00e9gumes tant les saveurs sont au rendez-vous et les portions g\u00e9n\u00e9reuses.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Le comptoir, cosy et color\u00e9, travaille avec des producteurs locaux pour vous proposer un d\u00eener original. Et pour ne rien g\u00e2cher, l\u2019\u00e9quipe est souriante et toujours de bons conseils<\/p>\n\n\n\n

15h<\/strong> : Boutique Jos\u00e9phine<\/a><\/h3>\n\n\n\n

En fl\u00e2nant dans les rues de Sherbrooke, le vent nous m\u00e8ne sur la rue Wellington Nord. Une boutique aux allures d\u2019antan attire notre regard. Sa vitrine aux 1.000 objets ach\u00e8ve de nous convaincre de pousser la porte. La petite clochette nous souhaite la bienvenue \u00e0 la Boutique Jos\u00e9phine<\/a>! Nos yeux ne savent plus o\u00f9 se poser dans cette caverne d\u2019Ali Baba : bijoux, artisanat, savons, objets de papeterie, chandelles ou encore c\u00e9ramique, le lieu regorge de p\u00e9pites 100% locales. Depuis bient\u00f4t 17 ans, les propri\u00e9taires mettent en avant des produits faits au Qu\u00e9bec et au Canada.    <\/p>\n\n\n\n

Chez Jos\u00e9phine<\/a>, les prix sont doux et les sourires aussi r\u00eaveurs que l\u2019enseigne bleu p\u00e2le qui rappelle des vacances d\u2019\u00e9t\u00e9 au bord de la mer. Pour trouver un cadeau unique ou tout simplement se faire plaisir, cette boutique de Sherbrooke \u00e0 l\u2019esprit boh\u00eame m\u00e9rite le d\u00e9tour. Avec beaucoup d\u2019inspiration et un brin de folie, faites-nous confiance, il y a toujours un petit quelque chose pour chacun!  <\/p>\n\n\n\n

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19h<\/strong> : Refuge des brasseurs<\/a><\/h3>\n\n\n\n

Si les Cantons-de-l’Est sont r\u00e9put\u00e9s pour leur production viticole, la sc\u00e8ne brassicole n\u2019est pas en reste! L\u2019excellence des microbrasseries du Qu\u00e9bec est repr\u00e9sent\u00e9e \u00e0 Sherbrooke par le Refuge des Brasseurs. Au c\u0153ur du quartier universitaire, sur deux \u00e9tages, l\u2019\u00e9tablissement poss\u00e8de \u00e9galement une belle et grande terrasse au style unique. Que vous soyez plut\u00f4t IPA, Lager ou Stout, le menu des bi\u00e8res du Refuge des Brasseurs ne propose que le haut du panier! <\/p>\n\n\n\n

Le lieu est chaleureux, d\u00e9contract\u00e9, et l\u2019ardoise change en fonction de l\u2019humeur de l\u2019\u00e9quipe de brasseurs. Pour compl\u00e9ter l\u2019offre et se remplir l\u2019estomac, le Chef cuisine des plats \u00e0 saveurs locales, aux tarifs raisonnables. Cette microbrasserie a l\u2019ambiance conviviale est un vrai g\u00e9n\u00e9rateur de soir\u00e9es m\u00e9morables entre amis. <\/p>\n\n\n\n

O\u00f9 dormir? <\/strong> : Espace 4 saisons<\/a> (Orford)<\/h3>\n\n\n\n

\u00c0 l\u2019heure de se mettre au lit, cap sur le Mont-Orford! En effet, au pied de ce sommet incontournable de la r\u00e9gion se trouve l\u2019Espace 4 Saisons<\/a>. L\u2019hospitalit\u00e9 est le ma\u00eetre mot pour cet \u00e9tablissement au charme enchanteur. En pleine nature, l\u2019Espace 4 Saisons<\/a> re\u00e7oit \u00e0 l\u2019ann\u00e9e dans l\u2019une de ses 82 chambres et suites, avec kitchenette pour certaines. Pour terminer cette journ\u00e9e tout en d\u00e9tente, pourquoi ne pas faire un tour \u00e0 la piscine chauff\u00e9e ou au spa?<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9cor\u00e9 avec soin, ce complexe h\u00f4telier dont la r\u00e9putation n\u2019est plus \u00e0 faire, est un coup de c\u0153ur. L\u2019\u00e9quipe est aux petits soins, les services personnalis\u00e9s et l\u2019atmosph\u00e8re sereine. Pour les plus sportifs, vous pourrez m\u00eame attaquer la derni\u00e8re journ\u00e9e de cet itin\u00e9raire sur un tapis \u00e0 la salle d\u2019entra\u00eenement de l\u2019Espace 4 Saisons. <\/p>\n\n\n\n

Jour 3 – Granby et alentours<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

10h<\/strong> : Caf\u00e9 1792<\/a><\/h3>\n\n\n\n

Lorsque l\u2019on s\u2019arr\u00eate faire le plein de caf\u00e9ine au Caf\u00e9 1792<\/a>, on a l\u2019impression d\u2019avoir \u00e9t\u00e9 invit\u00e9 chez des amis! En effet, ce caf\u00e9 de village a \u00e9lu domicile au rez-de-chauss\u00e9e d\u2019une maison color\u00e9e et rend l\u2019atmosph\u00e8re plus que conviviale. Les deux terrasses ont des airs de jardin d\u2019\u00e9t\u00e9 et le sourire des baristas compl\u00e8te ce tableau champ\u00eatre. Tous les matins, l\u2019odeur des croissants fra\u00eechement sortis du four chatouille les narines des passants du Vieux-Bromont et on ne peut s\u2019emp\u00eacher de craquer pour une viennoiserie. Tous les breuvages propos\u00e9s sont d\u00e9licieux, avec une mention sp\u00e9ciale pour le Matcha Latt\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Pour les gourmands qui veulent casser les codes du petit-d\u00e9jeuner, le Caf\u00e9 1972<\/a> partage son adresse avec Cr\u00e9merie 1972. Des gelato et glace molle vous attendent tout l\u2019\u00e9t\u00e9. Et c\u2019est bien connu, il n\u2019y a pas d\u2019heure pour manger une cr\u00e8me glac\u00e9e, surtout en vacances!   <\/p>\n\n\n\n

10h30<\/strong> : L\u2019Apothicaire de Bromont<\/a> <\/h3>\n\n\n\n

Pour le prochain arr\u00eat d\u00e9couverte, pas besoin d\u2019aller bien loin. L\u2019Apothicaire de Bromont<\/a> est litt\u00e9ralement le voisin du Caf\u00e9 1972! Cette boutique sp\u00e9cialis\u00e9e ne propose pas de potions magiques (quoique…) mais bel et bien une vaste s\u00e9lection de th\u00e9s, tisanes, huiles essentielles et \u00e9pices. Les produits sont soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s et tous les m\u00e9langes maison sont pr\u00e9par\u00e9s sur place, \u00e0 partir d\u2019ingr\u00e9dients locaux. Chez l\u2019Apothicaire de Bromont<\/a>, tous nos sens sont en \u00e9veil et l\u2019exp\u00e9rience olfactive est unique!  <\/p>\n\n\n\n

L\u2019\u00e9quipe de passionn\u00e9s est toujours disponible pour vous aider \u00e0 prendre soin de vous au naturel gr\u00e2ce \u00e0 des conseils avis\u00e9s et une \u00e9coute attentive. Pour compl\u00e9ter son offre, la boutique au charme un brin nostalgique, distribue \u00e9galement des produits de sant\u00e9 et corporels fabriqu\u00e9s au Qu\u00e9bec. Une jolie bulle bien-\u00eatre dans les Cantons-de-l’Est que nous sommes fiers de vous faire d\u00e9couvrir.<\/p>\n\n\n\n

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11h<\/strong> : Centre d’Interpr\u00e9tation de la Nature du lac Boivin<\/a><\/h3>\n\n\n\n

Allons d\u00e9sormais prendre un grand bol d\u2019air frais au Centre d\u2019Interpr\u00e9tation de la Nature du Lac Boivin <\/a>(CINLB). Class\u00e9 comme une ZICO (Zone d\u2019importance pour la Conservation des Oiseaux) le marais repr\u00e9sente un refuge et une aire de repos pour pr\u00e8s de 260 esp\u00e8ces de volatiles, \u00e0 l\u2019ann\u00e9e. Le lieu est une fen\u00eatre ouverte sur la d\u00e9couverte de la faune et la flore de ce secteur des Cantons-de-l’Est. Id\u00e9al pour les amoureux du plein air, le Centre d\u2019Interpr\u00e9tation de la Nature du Lac Boivin<\/a> propose de s\u2019int\u00e9resser au monde fascinant des milieux humides \u00e0 Granby.<\/p>\n\n\n\n

Le CINLB abrite \u00e9galement une boutique-cadeau, ainsi que plusieurs \u00e9v\u00e9nements et expositions. On y trouve de belles passerelles, mais aussi le point de d\u00e9part de plusieurs sentiers de promenades accessibles \u00e0 tous. Le Mar\u00e9cage et Les Ormes sont des boucles d\u2019environ 1h \u00e0 travers une nature diversifi\u00e9e et le Sentier de Randonn\u00e9e promet un beau parcours de 2h. De quoi s\u2019ouvrir l\u2019app\u00e9tit avant le prochain arr\u00eat gourmand!<\/p>\n\n\n\n

13h30<\/strong> : Cidrerie Milton (bistro<\/a> + cidrerie<\/a>)<\/h3>\n\n\n\n

Notre escapade au pays de l\u2019Estrie se termine \u00e0 la Cidrerie Milton. Enracin\u00e9e depuis 1927 \u00e0 Sainte-C\u00e9cile-de-Milton, l’histoire de la Cidrerie Milton<\/a> est avant tout celle de la famille Lasnier. Quand Marc-Antoine se passionne pour le travail de la pomme et fait prosp\u00e9rer son verger, il est loin d\u2019imaginer que quelques g\u00e9n\u00e9rations plus tard, ses descendants seraient \u00e0 la t\u00eate d\u2019une entreprise mondialement connue. Salu\u00e9e pour ses cidres de qualit\u00e9, la Cidrerie Milton<\/a> veille au grain sur ses pommes, cultive l\u2019audace et perp\u00e9tue un savoir-faire ancestral!   <\/p>\n\n\n\n

Chez eux, petite pomme devient grand cidre et nos papilles sont au paradis. L\u2019\u00e9quipe vous invite \u00e0 venir d\u00e9couvrir le bar \u00e0 cidre et son bistro chaleureux. Et oui, la Cidrerie Milton<\/a> est une v\u00e9ritable exp\u00e9rience et l\u2019assurance de partager un beau moment. Avant de partir, on vous recommande de visiter leur boutique et d\u2019emporter un bout des Cantons-de-l’Est avec vous! <\/p>\n\n\n\n

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Ainsi se termine notre aventure en Estrie, au fil d\u2019exp\u00e9riences uniques et de belles rencontres avec les acteurs de la r\u00e9gion. N\u2019oubliez pas que le pass M ta r\u00e9gion est gratuit tout l’\u00e9t\u00e9, alors pas d\u2019excuses pour soutenir nos producteurs locaux et le savoir-faire de notre belle Province. Nous vous souhaitons de merveilleuses vacances et \u00e0 bient\u00f4t pour d\u2019autres itin\u00e9raires maison!<\/p>\n\n\n\n

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Profitez des exp\u00e9riences gr\u00e2ce au pass M ta r\u00e9gion GRATUIT tout l’\u00e9t\u00e9!<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n