{"id":221,"date":"2020-07-29T13:23:00","date_gmt":"2020-07-29T17:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/wordpress.miloguide.com\/?p=221"},"modified":"2022-04-07T15:31:24","modified_gmt":"2022-04-07T19:31:24","slug":"les-incontournables-de-chaudiere-appalaches","status":"publish","type":"post","link":"\/mag-mtaregion\/les-incontournables-de-chaudiere-appalaches","title":{"rendered":"Les incontournables de Chaudi\u00e8re-Appalaches"},"content":{"rendered":"\n<p>Il y a de nombreuses fa\u00e7ons de d\u00e9couvrir la r\u00e9gion, caract\u00e9ris\u00e9e par ses cours d\u2019eau &#8211; les rivi\u00e8res Chaudi\u00e8re et Etchemin &#8211; ainsi que par le relief montagneux des Appalaches. Les villes qui se dressent au sud du Saint-Laurent r\u00e9v\u00e8lent une infinit\u00e9 d\u2019attraits avec leurs routes touristiques et itin\u00e9raires aventureux, gourmands et d\u00e9paysants.<\/p>\n\n\n\n<p><em>R\u00e9dig\u00e9 par\u00a0Rose Carine Henriquez, journaliste Milo<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Route des Navigateurs<\/h2>\n\n\n\n<p>Elle longe le fleuve Saint-Laurent en empruntant la route 132 direction est, et traverse trois r\u00e9gions touristiques. La portion de la Chaudi\u00e8re-Appalaches s\u2019\u00e9tend sur 160 kilom\u00e8tres : elle donne \u00e0 voir d\u2019infinis paysages et permet de nombreuses escales historiques, culturelles, maritimes et gourmandes. De Lotbini\u00e8re \u00e0 Montmagny et aux \u00eeles, on succombe au charme des petits villages riverains&#8230;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>800, autoroute Jean-Lesage &#8211; L\u00e9vis<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/routedesnavigateurs.ca\/fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Site web<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.ctfassets.net\/48476yfu7f4n\/1Cps3MX76fBd7OL3AXxj9g\/80e7d6e23d3c8823f2aa67ad597418e2\/RoutedesNavigateurs2_StephanieAllard-TCA__1_.jpg?h=600\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Photo : St\u00e9phanie Allard &#8211; Collection Tourisme Chaudi\u00e8re-Appalaches<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La cache \u00e0 Maxime<\/h2>\n\n\n\n<p>Situ\u00e9 dans la r\u00e9gion de la Beauce, <a href=\"https:\/\/lacacheamaxime.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">La cache \u00e0 Maxime<\/a> poss\u00e8de plusieurs vocations, selon les pr\u00e9f\u00e9rences. Le vignoble originel c\u00f4toie aujourd\u2019hui sur le vaste domaine un complexe h\u00f4telier o\u00f9 on retrouve une quarantaine de suites, une trentaine de chalets, un restaurant mettant en valeur les produits locaux et un spa. Le tout prend place dans un d\u00e9cor m\u00ealant vignes et jardins soigneusement am\u00e9nag\u00e9s.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>265, rue Drouin &#8211; Scott<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/lacacheamaxime.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Site web<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.ctfassets.net\/48476yfu7f4n\/3lTDd56IPXAixQmWR4IQ0J\/02b8511333710b59116a5c3538aabe92\/Cache_a___maxime_CourtoisieCacheaMazime.jpg?h=600\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Photo : La cache \u00e0 Maxime<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Microbrasserie Frampton Brasse<\/h2>\n\n\n\n<p>La ferme brassicole se sp\u00e9cialise dans la cr\u00e9ation de plus d\u2019une dizaine de bi\u00e8res, faisant appel \u00e0 la m\u00e9thode de brassage par d\u00e9coction. Cette technique venue d&rsquo;Allemagne est l\u2019une des plus vieilles au monde, et elle conf\u00e8re un caract\u00e8re unique \u00e0 la bi\u00e8re. Les diverses cr\u00e9ations ont remport\u00e9 plusieurs prix. Dans un souci d\u2019authenticit\u00e9 et d\u2019\u00e9coresponsabilit\u00e9, <a href=\"https:\/\/framptonbrasse.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Framton Brasse<\/a> cultive son propre orge et utilise l\u2019\u00e9nergie du sol afin de contr\u00f4ler la temp\u00e9rature des cuves de fermentation.<\/p>\n\n\n\n<p>430, rang 5 et 6 &#8211; Frampton<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/framptonbrasse.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Site web<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.ctfassets.net\/48476yfu7f4n\/622YnrpJeXlgeRHecYEbeU\/709f7519cd5cf02704fd92f1dba01add\/Frampton_Brasse_Ste__phanie_Allard.jpg?h=600\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Photo : St\u00e9phanie Allard &#8211; Collection Tourisme Chaudi\u00e8re-Appalaches<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les Bleuets du Vire-Cr\u00eapes<\/h2>\n\n\n\n<p>La bleueti\u00e8re compte plus de 20 000 plants de bleuets, ce qui transforme ses champs en terrain de jeu pour les cueilleurs. Mais avec sa vingtaine d\u2019ann\u00e9es d\u2019existence, <a href=\"https:\/\/www.lesbleuetsduvirecrepes.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Les Bleuets du Vire-cr\u00eapes<\/a> offre une exp\u00e9rience qui d\u00e9passe la simple autocueillette. Tout \u00e0 la ferme est inspir\u00e9 de cette petite baie. Au caf\u00e9, on peut se r\u00e9galer par exemple de d\u00e9jeuners avec le bleuet comme ingr\u00e9dient d\u2019honneur. C\u2019est le cas aussi des plats au menu de leur camion de bouffe de rue!\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>975, chemin Vire-Cr\u00eapes &#8211; L\u00e9vis<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.lesbleuetsduvirecrepes.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Site web<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.ctfassets.net\/48476yfu7f4n\/4YCtGkABfEfiUx78HAHNxd\/3f96abe39229cdd2397361f149e3cc27\/Vire-Crepes_StephanieAllard-TCA__1_.jpg?h=600\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Photo : St\u00e9phanie Allard &#8211; Collection Tourisme Chaudi\u00e8re-Appalaches<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Parc des Chutes-de-la-Chaudi\u00e8re<\/h2>\n\n\n\n<p>Une balade au <a href=\"https:\/\/chaudiereappalaches.com\/fr\/voyage-quebec\/levis\/levis\/parc-des-chutes-de-la-chaudiere\/parc\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Parc des Chutes-de-la-Chaudi\u00e8re<\/a> permet d\u2019admirer des chutes hautes de 35 m\u00e8tres, \u00e0 partir d\u2019une passerelle suspendue \u00e0 23 m\u00e8tres au-dessus de la rivi\u00e8re ou depuis les belv\u00e9d\u00e8res. Dans les sentiers bord\u00e9s de panneaux d\u2019interpr\u00e9tation, on peut s\u2019adonner \u00e0 la randonn\u00e9e ou au v\u00e9lo sur la piste cyclable qui s\u2019\u00e9tend sur 1,5 kilom\u00e8tre. Le stationnement et l\u2019acc\u00e8s au parc sont gratuits.<\/p>\n\n\n\n<p>Rue du Parc-des-Chutes \u2013 L\u00e9vis<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/chaudiereappalaches.com\/fr\/voyage-quebec\/levis\/levis\/parc-des-chutes-de-la-chaudiere\/parc\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Site web<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.ctfassets.net\/48476yfu7f4n\/29d2fp0CfKI6EvsKROtuUr\/95a2986498a3d016c5355e28e5085981\/DanielTphoto-parc_des_chutes.jpg?h=600\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Photo : DanielTphoto<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cassis et M\u00e9lisse<\/h2>\n\n\n\n<p>Cassis et M\u00e9lisse, c\u2019est l\u2019histoire d\u2019Aagje et de Gary, qui ont r\u00e9alis\u00e9 leur r\u00eave de mettre sur pied une exploitation laiti\u00e8re caprine biologique. La fromag\u00e8re et le chevrier travaillent de concert pour offrir diff\u00e9rents types de fromages frais ou affin\u00e9s. Misant sur l\u2019exp\u00e9rience agrotouristique, <a href=\"http:\/\/cassisetmelisse.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cassis et M\u00e9lisse<\/a> ouvre aussi ses portes aux visiteurs. On peut profiter des espaces de pique-nique mais \u00e9galement s\u00e9journer \u00e0 la ferme pour une exp\u00e9rience encore plus immersive, gr\u00e2ce \u00e0 un loft qui peut accueillir jusqu\u2019\u00e0 six personnes.<\/p>\n\n\n\n<p>212, rang de la Pointe-L\u00e9vis &#8211; Saint-Damien-de-Buckland<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/cassisetmelisse.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Site web<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.ctfassets.net\/48476yfu7f4n\/7ndYTfDZTLkkhr2785BVp7\/175c7b99ff6b1745243bba0ee2819a26\/Cassisetmelisse2-jeff-frenette.jpg?h=600\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Photo : Jeff Frenette<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Moulin La Lorraine<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/www.moulinlalorraine.ca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Le Moulin La Lorraine<\/a> est un lieu historique \u00e9rig\u00e9 sur les fondations du moulin Beaudoin, qui date de 1860. Lorsque les conditions le permettent, il est encore possible d\u2019assister \u00e0 la transformation du bl\u00e9 en farine lors de visites d\u2019interpr\u00e9tation. Mais c\u2019est avant tout un centre d&rsquo;art qui pr\u00e9sente les cr\u00e9ations d&rsquo;artistes de la r\u00e9gion et de partout au Qu\u00e9bec. On y trouve aussi un Sous-bois po\u00e9tique mettant en valeur les mots de plusieurs po\u00e8tes qu\u00e9b\u00e9cois, dont Jean-Paul Daoust.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>1286, route 277 &#8211; Lac-Etchemin<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/www.moulinlalorraine.ca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Site web<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.ctfassets.net\/48476yfu7f4n\/Shhua7MSO7wOnGQxNUhEi\/e81ff7519f45745b4a108cdce76188d5\/Moulin_la_Lorraine_Michel_Julien__1_.jpg?h=600\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Photo : Michel Julien<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fromagerie de l\u2019\u00cele-aux-Grues<\/h2>\n\n\n\n<p>Sp\u00e9cialis\u00e9e dans les cheddars vieillis et les fromages fins, la <a href=\"https:\/\/www.fromagesileauxgrues.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">fromagerie de l\u2019\u00cele-aux-Grues<\/a> poss\u00e8de une r\u00e9putation bien \u00e9tablie. Aux classiques Mi-Car\u00eame, Riopelle de l\u2019Isle et Tomme de Grosse-\u00cele, l\u2019entreprise a ajout\u00e9 six nouveaux produits \u00e0 sa collection en 2019, dont la B\u00eate-\u00e0-S\u00e9guin \u00e0 l\u2019effigie de Marc S\u00e9guin, qui a particip\u00e9 \u00e0 la cr\u00e9ation. L\u2019\u00cele en lui-m\u00eame est un havre de paix en \u00e9t\u00e9 qui se parcourt \u00e0 pied, en voiture ou \u00e0 v\u00e9lo.<\/p>\n\n\n\n<p>210, chemin du Roi &#8211; L&rsquo;Isle-aux-Grues<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.fromagesileauxgrues.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Site web<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.ctfassets.net\/48476yfu7f4n\/3Vy4EdUKJ1Sa7bFWI703x2\/ea5b24a68e3aadf093514eb3ffb993b4\/Fromagerie_de_l_Isle.jpg?h=600\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Photo : Fromagerie de L&rsquo;Isle<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La Queue de homard<\/h2>\n\n\n\n<p>Pour go\u00fbter la mer, on va \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.laqueuedehomard.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">La Queue de homard<\/a>, un snack bar qui s\u2019inspire des\u00a0<em>lobster shacks<\/em>\u00a0de la c\u00f4te est am\u00e9ricaine. Le restaurant prend place dans une ancienne grange octogonale. On nous invite \u00e0 d\u00e9guster de la queue de homard, \u00e9videmment, mais aussi le\u00a0<em>lobster roll<\/em>\u00a0ou la fameuse poutine au homard. Au menu, on retrouve \u00e9galement d\u2019autres poissons et des viandes grill\u00e9es, selon l\u2019arrivage. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de r\u00e9server.<\/p>\n\n\n\n<p>379, avenue de Gasp\u00e9 Ouest &#8211; Saint-Jean-Port-Joli<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.laqueuedehomard.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Site web<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.ctfassets.net\/48476yfu7f4n\/1ciguT47hWuvr2gUVq3WrX\/71d45b3411e3f5de86e7b14ce3bd6502\/Queueduhomard3-jeff-frenette__1_.jpg?h=600\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Photo : Jeff Frenette<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le Vivoir<\/h2>\n\n\n\n<p>La galerie-boutique ouverte en 2019 propose une immersion dans les m\u00e9tiers d\u2019art. Les instigatrices du projet, Monica Gagnon et sa fille Maighan, voulaient offrir aux artistes un lieu de rassemblement et de cr\u00e9ation. Mais c\u2019est aussi un lieu de rencontre avec les habitants de Saint-Jean-Port-Joli. Au rez-de-chauss\u00e9e on retrouve des ateliers, tandis qu\u2019\u00e0 l\u2019\u00e9tage on a acc\u00e8s aux pi\u00e8ces uniques qui touchent \u00e0 la poterie, la sculpture, la joaillerie ou la peinture.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>4, avenue de Gasp\u00e9 Est &#8211; Saint-Jean-Port-Joli<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.levivoir.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Site web<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.ctfassets.net\/48476yfu7f4n\/7fruYgDmaFoCcUcPQQTeKD\/f3b4a68693d3114a621bba004c85c78c\/Le_Vivoir_-_Ste__phanie_Allard_-_TCA__23_.jpg?h=600\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Photo : St\u00e9phanie Allard &#8211; Collection Tourisme Chaudi\u00e8re-Appalaches.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il y a de nombreuses fa\u00e7ons de d\u00e9couvrir la r\u00e9gion, caract\u00e9ris\u00e9e par ses cours d\u2019eau &#8211; les rivi\u00e8res Chaudi\u00e8re et Etchemin &#8211; ainsi que par le relief montagneux des Appalaches. Les villes qui se dressent au sud du Saint-Laurent r\u00e9v\u00e8lent une infinit\u00e9 d\u2019attraits avec leurs routes touristiques et itin\u00e9raires aventureux, gourmands et d\u00e9paysants.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":222,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,5],"tags":[42,61,60,59,51,33],"class_list":["post-221","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chaudiere-appalaches","category-escapades","tag-activite-plein-air","tag-art","tag-chaudiere-appalaches","tag-fromagerie","tag-microbrasserie","tag-terroir-et-saveur"],"_links":{"self":[{"href":"\/mag-mtaregion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/221","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"\/mag-mtaregion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"\/mag-mtaregion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"\/mag-mtaregion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"\/mag-mtaregion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=221"}],"version-history":[{"count":4,"href":"\/mag-mtaregion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/221\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":565,"href":"\/mag-mtaregion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/221\/revisions\/565"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"\/mag-mtaregion\/wp-json\/wp\/v2\/media\/222"}],"wp:attachment":[{"href":"\/mag-mtaregion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=221"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"\/mag-mtaregion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=221"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"\/mag-mtaregion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}